52882

Best Caramel Amber 25kg Säck

61 - 80 EBC

Varunummer: 105083
BeskrivningSpecifikationer
Beskrivning

Compared to BEST Caramel® Hell and BEST Caramel® Aromatic, BEST Caramel® Amber produces an even more intense sweet, nutty caramel flavor in the beer and makes it darker, according to the color of the wort. This malt is particularly suited to all strong-flavored, full-bodied and highly aromatic beers, where a malty flavor is required.BEST Caramel® Amber complies with the purity guidelines of the German Reinheitsgebot.

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 4,5
Extract fine grind, dry basis % 75,0
Fine-coarse difference EBC %
Viscosity (8,6%) mPa-s
Friability %
Glassiness %
Protein, dry basis %
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs 12,0
Kolbach index %
Wort color (EBC) EBC
Wort color (L) L 61 80
Wort pH 23 31
Grading > 2,5mm % 5,0 5,8
Diastatic power WK

 

 

Specifikationer


Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.