47115

Best Heidelberg Malt 25kg Säck

2,9 EBC / 1,5 Lovibond

Varunummer: 102080
BeskrivningSpecifikationer
Beskrivning

BEST Heidelberg is made using special, two-row barley variety that tends to create less color during the malting process. BEST Heidelberg is suited to particularly pale beers. The malt has a slightly lower protein content than a classic Pilsen Malt from the corresponding crop year, but with a high extract value and very high enzyme activity. BEST Heidelberg complies with the purity guidelines of the German Reinheitsgebot.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 4,9
Extract fine grind, dry basis % 80,5
Fine-coarse difference EBC % 2,0
Viscosity (8,6%) mPa-s 1,6
Friability % 81,0
Glassiness % 2,5
Protein, dry basis % 9,0 11,5
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs 610 750
Kolbach index % 36,0 43,0
Wort color (EBC) EBC 2,9
Wort color (L) L 1,5
Wort pH 5,7 6,1
Grading > 2,5mm % 90,0
Diastatic power WK 250

 

 

Specifikationer

Produktinformasjon

Vikt 25 kg (säck)


Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.