47979

Crisp Rye Malt 1000 kg pall

24-35 EBC / 9-14 Lovibond

Artikelnummer102962
BeskrivningSpecifikationer
Beskrivning

Crisp Malting Group produces a range of special malted products from an assortment of cereals, including wheat, naked oats and rye. These products have a range of special attributes that provide the brewer with unique opportunities to develop distinctive beers with that “little extra something”.

In brewing, when mixed with barley malt, rye malt can improve head retention, improve mouthfeel and introduce flavour changes of a toffee/caramel note at lower inclusion rates and a spicy after-palate at higher inclusion rates. Most notably, rye malt will also impart a reddish hue to beers.

 

 

Malt Specification
Parameter Unit Min Max
Moisture %   4,5
Extract % 86,5  
Color EBC   24 35
Total Nitrogen % 8,8 10,0
Soluble Nitrogen Ratio % 45 55
Diastatic Power °WK 180  

 

 

Specifikationer


Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.