47970

Crisp Crystal malt 400 25 kg hel

380-435 EBC / 143-163 Lovibond

Varunummer: 102953
Vikt
25 kg (säck)
25 kg (säck)
BeskrivningSpecifikationer
Beskrivning

Crystal and Cara malts are roasted straight after germination. This stews the starchy endosperm of the grain and creates a layer of caramelisation and browning. Sweet, toffee and caramel flavours can be developed, as well as red hues of colour to your brew. The Cara malts are lower in colour and have longer chain sugars, whereas the crystals give increasingly darker colours and caramel and toffee flavours.

 

Crisp Crystal 400 is the most intensely flavoured and coloured of our crystal malts, we move into a different arena on aroma with roasted/sweet coffee appearing and a slight burnt caramel note, good for full flavoured dark brown and ruby ales, stouts and porters

 

Malt Specification
Parameter Unit Min Max
Moisture % 3,5
Extract %
Color EBC   420 480
Total Nitrogen %
Soluble Nitrogen Ratio %
Diastatic Power °WK

 

 

Specifikationer

Produktinformasjon

Producent Crisp Malting Group
Vikt 25 kg (säck)


Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.