Crisp Crystal 240 Malt 1000 kg Pall

250-290 EBC / 95-110 Lovibond


Crystal and Cara malts are roasted straight after germination. This stews the starchy endosperm of the grain and creates a layer of caramelisation and browning. Sweet, toffee and caramel flavours can be developed, as well as red hues of colour to your brew. The Cara malts are lower in colour and have longer chain sugars, whereas the crystals give increasingly darker colours and caramel and toffee flavours.


Crisp Crystal 240 is roasted for longer to develop a more toffee like aroma and flavour, good for red/brown/ruby bitters and ales where it will add flavour complexity and punch through bitterness more than the light crystal.


Malt Specification
Parameter Unit Min Max
Moisture % 4
Extract %
Color EBC   250 290
Total Nitrogen %
Soluble Nitrogen Ratio %
Diastatic Power °WK





Producent Crisp Malting Group

Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.