46693

Best Munich Malt 25kg Säck

15 EBC / 6 Lovibond

Varunummer: 101649
Vikt
25 kg (säck)
25 kg (säck)
BeskrivningSpecifikationer
Beskrivning

BEST Munich intensifies the mouth feel and malty flavor of amber to dark beers in a pleasant way. Even a small amount in the grain bill gives the beer a typical malty note. BEST Munich is therefore ideally suited to enhancing the body of very highly fermented beers. Due to the generally higher levels of protein in this malt, the higher its concentration in the grain bill, the better the foam of the beers brewed with it. BEST Munich complies with the purity guidelines of the German Reinheitsgebot. BEST Munich is also available in organic quality.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 4,9
Extract fine grind, dry basis % 80,5
Fine-coarse difference EBC % 2,5
Viscosity (8,6%) mPa-s 1,6
Friability % 78,0
Glassiness % 2,5
Protein, dry basis % 9,0 12,0
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs 650 800
Kolbach index % 36,0 47,0
Wort color (EBC) EBC 11 20
Wort color (L) L 4,6 8,0
Wort pH 5,6 6,1
Grading > 2,5mm % 90,0
Diastatic power WK 230

 

 

Specifikationer

Produktinformasjon

Land Tyskland
Producent Bestmalz
Vikt 25 kg (säck)


Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.