46672

Best Wheat Malt 25kg Säck

5 EBC / 2,4 Lovibond

Varunummer: 101628
Vikt
25 kg (säck)
25 kg (säck)
BeskrivningSpecifikationer
Beskrivning

BEST Wheat Malt emphasizes the effervescent freshness and typical top-fermented flavor of wheat beer. It is produced exclusively from high-quality brewing wheat. As it has a higher protein content than a Pilsen malt, BEST Wheat Malt is not only suited to producing typical wheat beers, but also enhances the mouth feel and improves the foam of all top-fermented beer styles. The malting process has been adapted to the raw material to guarantee excellent processability. BEST Wheat Malt is also available in organic quality.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 5,5
Extract fine grind, dry basis % 82,0
Fine-coarse difference EBC % 2,5
Viscosity (8,6%) mPa-s 1,99
Friability %
Glassiness %
Protein, dry basis % 13,5
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs 680 850
Kolbach index % 36,0 46,0
Wort color (EBC) EBC 3,5 6,0
Wort color (L) L 1,8 2,7
Wort pH 5,6 6,1
Grading > 2,5mm % 2,0
Diastatic power WK 250

 

 

Specifikationer

Produktinformasjon

Land Tyskland
Producent Bestmalz
Vikt 25 kg (säck)


Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.